钙对人体有什么作用？

日本东京医学大学博士、 人类综合科学大学人类科学系教授藤田纮一郎在对 60 多个国家的饮用水做了水质调查，以及走访了世界各地的长寿村后给出了这样的答案：长寿的秘诀在钙质！

钙是组成人体骨骼、牙齿的必需元素，婴幼儿缺钙，易得佝偻病、软骨病；中老年缺钙，会导致骨质疏松脆弱，容易骨折；缺钙还会提高心血管病的发病率；因此，钙无论是对幼儿及青少年的生长发育还是中老年保健乃至健康长寿都有着重要作用。

钙还是神经传递和肌肉收缩所必需的元素，它能刺激心脏和血管活动，能激活多种酶，提高机体对传染病的抵抗能力和抗炎症作用，可保证大脑顽强地工作。